Iskanje

 

 Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate. predsednik ZDVD 

 

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.  urednik spletne strani 

 

drugi kontakti>>>

 

 

DOZOREVANJE GROZDJA

aktualno2

 

 

 

cvicek3

 

 

"Božja kaplja troedina -
cviček -
vino imenitno,
suho in prijetno pitno,

kot ga dajejo črnina,
frankinja in kraljevina,

pivcu in pevcu se prileže,
jezik in srce razveže,

in četudi ni za maše,
zmeraj paše,

ker je naše, vino nežno,
živo, sveže."

Ambasador cvička -
Tone Pavček
v "Hvalnici cvičku"

 

 

 

 

 Zavarovalnica Triglav, d.d.

 

 

TPV logo

 

KGZ NOVO MESTO color 1

 

 MF PROJEKT logo crop

 

 

 

 

 

naslo01Dobrodošli na spletni strani Zveze društev
vinogradnikov Dolenjske (ZDVD)!

Naša zveza združuje vinogradniška društva iz območja Dolenjske in Posavja zaradi uresničevanja skupnih interesov na področju pridelave, negovanja in prometa dolenjskega posebneža cvička in ostalih vin s tega območja.

V ZDVD je včlanjenih 32 vinogradniških društev, skupaj preko 5000 vinogradnic in vinogradnikov.

14. cvičkov večer

raka2018Društvo vinogradnikov Raka je v petek, 10. avgusta, pripravilo že 14. cvičkov večer, ki je letos za razliko od prejšnjih let namesto pri cvičkovem hramu v Cirju potekal pod šotorom na igrišču na Raki. Malce drugačna, kot smo vajeni, je bila tudi tema strokovne razprave, saj so jo namenili dolenjskemu belemu vinu.

»Mislim, da je letošnja tema zelo primerna, saj je cviček v krizi, belo vino pa v modi,« je izbor teme utemeljil idejni oče cvičkovih večerov Ivan Vizlar. Kot je poudaril, se je dolenjsko belo vino od nekdaj pilo ter je bilo zelo čislano in spoštovano. »Ker pa je pri vsakem vinarju za odtenek drugačno po okusu, vonju in stopnji alkohola, bomo poskusili določiti neke parametre, katere sorte grozdja sodijo vanj in kakšno vino naj bo to bilo, torej da bi nekako tipizirali."

Dolenjsko belo vino želijo poenotiti in izboljšati njegovo kvaliteto. "Danes delamo prvi korak v tej smeri,« je še dejal, »in zelo bom vesel, če bo iz te zgodbe enkrat prišlo do zaščite dolenjskega belega vina, imenovanega 'dolenc', kar pa bo seveda dolgotrajen in zahteven postopek.«

V razpravi, ki jo je koordiniral Vizlar, so sodelovali Roman Baškovč, Ivanka Badovinac, Jože Simončič, Jernej Martinčič in Tone Hrovat (na sliki), vsi univ. dipl. inž. kmetijstva in poznavalci vinskega področja. S strokovnega vidika je idejo temeljito predstavila Badovinčeva, enologinja iz KGZ Novo mesto. Kot je dejala, bodo v okviru stroke najprej oblikovali priporočila, kakšno naj bi bilo dolenjsko belo vino, šele kasneje pa šli v zaščito PTP, kot pri cvičku. »Poleg kraljevine, rumenega plavca, laškega rizlinga, belega in sivega pinota, chardonnaya, zelenega silvanca bi vanj sodil tudi manjši delež aromatičnih sort, ki bi se lepo vkomponiral v to vino. Želimo si prijetno, sveže in pitno vino, z alkoholno stopnjo nad 10,5 %, ne preveč kislo, da ga lahko spiješ samega ali v špricerju,« je dejala, opozorila pa, da bo treba v tej smeri obnavljati vinograde, saj so se v zadnjih letih obnavljali predvsem s sortami za cviček in modro frankinjo.

Baškovč, član strokovnega odbora v Zvezi društev vinogradnikov Dolenjske, je dejal, da so v »cvičkovi evforiji« na dolenjsko belo vino v zadnjih desetletjih malo pozabili, zato v lokalih kot belo vino ponujajo le janževec, haložan ipd., ne pa lokalnih belih vin. Simončič, ekonom v Kartuziji Pleterje, je dejal, da bi bila PTP zaščita dolenjskega belega vina lažja 25, 30 let nazaj, ko ga je bilo veliko več na trgu, v zadnji letih pa se je zelo malo sadilo sorte, kot so kraljevina ipd. Martinčič, aktualni kralj cvička, je prav tako opozoril, da se je v zadnji letih v vinograde dosajala predvsem modra frankinja ter poudaril, da je po 17 letih od zaščite cvička čas, da dolenjski vinogradniki stopijo korak naprej. Hrovat, direktor šolskega centra Grm Novo mesto, pa je dejal, da morajo vinogradniki bolj spoštovati, kar dajo iz kleti, ne pa da tekmujejo, kdo bo vino prodal bolj poceni, čeprav se ga zato ne spije nič več. »Grozdja izpod evro za kilogram in vina izpod treh evrov za liter ne bi smelo biti,« je zaključil.

Za uvod je zapela pevska skupina Lavrencij, pripravili so tudi pokušino dolenjskih belih vin, strokovni razpravi pa je sledila še zabava z ansamblom Akordi.

(povzeto po https://www.posavskiobzornik.si/)

Strokovno predavanje o trgatvi

Tudi letos bodo strokovnjaki iz KGZ Novo mesto organizirali predavanja o izvedbi letošnje trgatve. Vabimo vas, da se strokovnega srečanja udeležite, saj boste dobili koristne napotke o specifikah letošnjega leta, izvedbi trgatve, vključno z uporabo enoloških sredstev in o negi mladega vina. Še posebno v vinogradih, ki jih je prizadela toča, peronospora ali gniloba, bodo kletarski posegi zahtevnejši in tudi letos specifični, usmerjeni v preprečevanje razvoja cika, etilacetata ter drugih bolezni in napak.

Predavanja bodo v vinorodni deželi Posavje organizirana v več terminih in na več lokacijah, razpored in lokacije najdete na povezavi. Predavanja bo izvedla specialistka za vinarstvo, Ivanka Badovinac. Prva predavanja bodo organizirana že 16. avgusta.

Razpored in lokacije predavanj >>>

AGRA, Gornja Radgona 2018

AGRA glava slo

AGRA, rezultati ocenjevanja vin

vina Radgona

V skladu s pravilnikom o odprtem državnem ocenjevanju vin, so v Gornji Radgoni objavili razultate 44. odprtega državnega ocenjevanja vin – Vino Slovenija Gornja Radgona in 7. ocenjevanja vin iz ekološko pridelanega grozdja. Tradicionalno ocenjevanje je potekalo v okviru sejma AGRA – 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma. Vina so bila ocenjena od 16. do 18. julija 2018 v prostorih Pomurskega sejma v Gornji Radgoni. Komisije so tokrat poskusile 573 vin 193 vinarjev iz šestih držav. Odlične rezultate so dosegli dolenjski vinarji. Med šampioni tega ocenjevanja so tudi tri šentjernejska vina. Šampion za sladko belo vino je laški rizling, jagodni izbor, letnik 2011, iz Vinogradništva-kletarstva Gregor Štemberger. Šampiona za vino cviček PTP sta Cviček I (2017) in Cviček II (2017), oba iz kleti Vina Martinčič.

Predsednik ocenjevalnih komisij dr. Mojmir Wondra je še posebej izpostavil zagnanost dolenjskih vinarjev ter dobro sodelovanje Pomurskega sejma z združenji regionalnih pridelovalcev. »Ne pomnim, da bi cviček na ocenjevanju v Gornji Radgoni sodeloval s takim številom vzorcev in v taki kakovosti kot letos. Dolenjci so navdušili, poslali več kot 30 vzorcev cvička in dosegli podelitev svojega šampiona. In naslov je šel v prave roke, Jerneju Martinčiču, ki je tudi kralj cvička,« je dejal.

REZULTATI:

Čestitke pridelovalcem, še posebej kleti Vina Martinčič in Vinogradništvu-kletarstvu Štemberger, za naslov šampiona. Nosilca dejavnosti v obeh kleteh kakovost svojih vin redno dokazujeta tudi na ocenjevanjih vin, ki jih organizira ZDVD. Gregor Štemberger kot kralj cvička v letu 2017, Jernej Martinčič pa kot aktualni kralj cvička, v letošnjem letu.

Sprejem 20. cvičkove princese in podpis dogovora o sodelovanju

princesa1

Društvo vinogradnikov Grčevje je 24. junija pripravilo sprejem za aktualno cvičkovo princeso Ano Pavlin. Ob tej priložnosti je bil podpisan dogovor o medsebojnem sodelovanju med ZDVD - kot nosilcem projekta, 20. cvičkovo princeso, DV Grčevje in aktualnim Kraljem cvička. Domače društvo je proslavilo tudi pomembno delovno zmago, dokončali so namreč prvo fazo in postavili svoj društveni kozolec. Na prireditveni prostor pod kozolec, kjer se je zbralo blizu 100 članic in članov Društva vinogradnikov Grčevje, se je nova cvičkova princesa s kočijo pripeljala v družbi domačega predsednika Jožeta Kocjana, predsednika ZDVD Mirana Juraka in kralja cvička Jerneja Martinčiča. Dogodka sta se udeležila tudi aktualni ambasador cvička Janez Pavlin in predsednik Društva vinogradnikov Trška gora, Jože Bašelj.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Podrobne informacije..

Sprejemam piskotke.

Vec o piskotkih